1
Спочатку підготуйте всі інгредієнти. Закип'ятіть каструлю води, додайте боби і варіть 2‑3 хвилини, доки вони не стануть м'якими. Зцідіть, промийте холодною водою, щоб охолодити, і знову зцідіть. Відокремте боби від шкірки у велику миску, викиньте шкірки. Розріжте огірок уздовж навпіл, вичистіть насіння чайною ложкою, потім наріжте півмісяцями і додайте до бобів. Розріжте піти, щоб отримати 6 тонких кружечків хліба, і підсмажте їх.
2
Збийте разом цедру та сік лимона, оливкову олію, цукор і щедру кількість приправ. Полийте цим боби та огірок, додайте всі трави і перемішайте. Порвіть підсмажені піти на шматочки і додайте їх до салату разом з крихтою фети. Обережно перемішайте (найкраще руками), потім викладіть на піднос для подачі.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою