Гострий салат з зеленої цибулі

• зелена цибуля↗4

  нарізана довгими тонкими смужками

• маленька червона цибуля↗¼

  тонко нарізана

• підсмажена кунжутна олія↗½ tbsp
• порошок чилі гочугару↗1 tsp

  (див. підказку)

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть зелену цибулю та червону цибулю у велику миску з крижаною водою і замочіть щонайменше 5 хвилин (або до 2 годин) у холодильнику, доки зелена цибуля не скручиться.

2. 2

   Коли будете готові подавати, добре злийте, відцентруйте у міксері для салатів або просушіть, потім перелийте у середню миску. Додайте кунжутну олію, гочугару та щіпку солі, перемішайте. Подавайте одразу.