Гостка китайська курка з перцем

• концентрований курячий бульйон↗3⁄4
• рисовий оцет↗3
• патока↗1
• коричневий цукор↗2
• соєвий соус↗1⁄4
• часник (подрібнений)↗4
• подрібнений імбир↗1
• перці серрано або 1‑3 тайські чилі, без насіння, подрібнені↗1 -3
• подрібнені чорні перець горошком↗2
• курячі грудки з кісткою, без шкіри↗3
• зелена цибуля, порізана шматками по 5 см↗6
• червоний болгарський перець, без насіння, грубо нарізаний↗1
• зелений болгарський перець, без насіння, грубо нарізаний1
• кукурудзяний крохмаль↗3
• гарячий варений рис (джасмін)

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте курячий бульйон, рисовий оцет, патоку, коричневий цукор і соєвий соус, перемішуючи, доки цукор не розчиниться.

2. 2

   Додайте до суміші часник, імбир, подрібнені чилі та перець горошком, перемішайте.

3. 3

   Помістіть курку у мультиварку і покрийте її нарізаними болгарськими перцями та цибулею.

4. 4

   Залийте соусом усе.

5. 5

   Накрийте мультиварку і готуйте на низькому режимі 6‑8 годин або на високому 3‑5 годин, доки курка не буде готова.

6. 6

   Вийміть курку з мультиварки і тримайте її теплою.

7. 7

   Змішайте крохмаль з 2‑3 ст.л. холодної води і додайте до соусу в мультиварці, перемішуючи.

8. 8

   Увімкніть мультиварку на високий режим і готуйте близько 15 хвилин, доки соус не загусне, час від часу помішуючи.

9. 9

   За потреби можна розігріти курку в мультиварці на низькому режимі.

10. 10

    Подавайте курку з гарячим вареним рисом, за бажанням.