Гострі курячі ролли з авокадо

• куряча грудка↗1

  (близько 180 г), тонко нарізана під кутом

• лайм↗generous squeeze juice 0.5
• м’який порошок чилі½ tsp
• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• оливкова олія↗1 tsp
• тортильї з насінням↗2
• авокадо↗1

  розрізане навпіл і без кісточки

• печений червоний перець↗1

  з банки, нарізаний

• кінзаa few

  порізана

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте курку з соком лайма, порошком чилі та часником.

2. 2

   Нагрійте олію у антипригарній сковороді та обсмажте курку кілька хвилин – вона швидко готується, стежте за нею. Тим часом підігрійте тортильї згідно інструкції на упаковці або, якщо є газова плита, підпаліть їх над вогнем, щоб трохи підрум’янити. Не допускайте їх висихання, інакше їх важко буде скручувати.

3. 3

   Розімніть половину авокадо на кожну тортилью, додайте перець у сковороду, щоб прогріти його, потім викладіть його разом з куркою у рол, посипте кінзою. Скрутіть, розріжте навпіл і їжте пальцями.