Квашена червона капуста з яблуками

• цибуля↗1⁄2
• червона капуста↗4
• яблуко↗1
• цілі гвоздики↗2
• лавровий лист↗1⁄2
• цукор↗1
• білий оцет↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У важкій сковороді на середньому вогні обсмажте цибулю до м’якості.

2. 2

   Додайте капусту, яблуко, гвоздики та лавровий лист.

3. 3

   Накрийте кришкою і тушкуйте приблизно 20 хвилин, доки капуста не стане м’якою.

4. 4

   Якщо капуста висохне, додайте трохи води або бульйону.

5. 5

   Додайте цукор і оцет до суміші капусти; обережно перемішайте.

6. 6

   Накрийте кришкою і готуйте ще близько 5 хвилин.