Хумус зі спеціями та запеченою кольрабі

• кольрабі↗½ small
• мелена куркума↗1 tsp
• насіння кмину↗2 tsp
• оливкова олія↗2 tbsp
• простий хумус200g tub
• суміш «Бомбай»↗1 tbsp
• сіль і перецьgenerous pinch of

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 °C/200 °C з конвекцією/газ 7. Наріжте кольрабі на суцвіття, залишивши листя. Перекладіть суцвіття в миску і перемішайте з меленою куркумою, насінням кмину, оливковою олією та щедрим щіпкою солі і перцю. Викладіть кольрабі на деко, випікайте 20 хв, потім додайте листя, добре перемішайте і випікайте ще 5 хв. На тарілку розподіліть простий хумус. Зверху викладіть запечену кольрабі та суміш «Бомбай».