Квітка з цвітної капусти з нутом, травами та кедровими горішками

• велика головка цвітної капусти↗1

  розділена на суцвіття (близко 1 кг загалом)

• часникові зубчики↗2

  подрібнені

• кумін і кмин по 2 ч. л. кожен
• оливкова олія↗3 tbsp
• консервований нут↗400g

  злитий і промитий

• кедрові горішки↗100g
• невеликий пучок петрушки та кропу

  листя порване

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Перемішайте цвітну капусту, часник, спеції, 2 ст. л. олії та трохи приправ у форму для запікання, потім запікайте 30 хвилин.

2. 2

   Додайте нут, кедрові горішки та залишкову олію у форму, потім запікайте ще 10 хвилин. Для подачі перемішайте трави з обраною заправкою.