Спагеті з помідорами та Пекоріно Романо

• пакет (13 1/4 ounce) цільнозернових тонких спагеті↗1
• велика червона цибуля, тонко нарізана↗1
• чебрець↗2 1⁄2
• екстра вірджин оливкова олія↗1⁄3
• черрі помідори↗3
• вода↗3⁄4
• сіль за смаком↗
• перець за смаком↗
• пекоріно романо↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть спагеті згідно інструкції на упаковці.

2. 2

   Тим часом на низькому вогні підсмажте цибулю та чебрець у половині оливкової олії протягом 12 хвилин.

3. 3

   Додайте черрі‑помідори та воду, тушкуйте 8 хвилин.

4. 4

   Приправте соус сіллю та перцем за смаком.

5. 5

   Зцідіть пасту і перемішайте її з соусом.

6. 6

   Додайте тертий Пекоріно Романо та залишкову оливкову олію, ще раз перемішайте.