Південно-західний салат Mcswap

• Для маринаду
• мед↗1⁄2
• сік лайму↗1⁄2
• жовта гірчиця↗1⁄2
• кінза↗1⁄4
• Для салату
• салат, нарізаний↗3
• постне безкісткове куряче філе (приготовлене та нарізане)4
• черрі помідори, розрізані навпіл↗1⁄4
• поблано перець, нарізаний (або будь-який м’який зелений перець)↗1 1⁄2
• консервована солодка кукурудза↗1 1⁄2
• консервована чорна квасоля↗1 1⁄2
• чеддер без жиру, тертий↗2
• печені кукурудзяні чіпси (подрібнені, запечені! Doritos, рекомендовано)3
• Для заправки
• tablespoons fat free ranch dressing2
• tablespoon nonfat sour cream↗1
• teaspoon apple cider vinegar↗1⁄4
• teaspoon lime juice↗1⁄4
• teaspoon chili powder↗1⁄4
• dash onion powder↗1
• dash garlic powder↗1
• dash cumin↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте інгредієнти маринаду у маленькій мисці; додайте курку і обгорніть її маринадом, відставте вбік.

2. 2

   У сковороді, змащеній антипригарним спреєм, обсмажте помідори та кукурудзу на сильному вогні до легкого підгоряння.

3. 3

   Покладіть салат у миску і додайте мариновану курку, помідори, кукурудзу, нарізаний перець та чорну квасолю.

4. 4

   Посипте сиром і чіпсами.

5. 5

   У маленькій посуді змішайте всі інгредієнти заправки з 1 чайною ложкою води.

6. 6

   Подавайте заправку окремо, щоб можна було занурювати салат.

7. 7

   Смачного!