Приготування сирної начинки:Спробуйте різні варіанти – так страву легко адаптувати до будь-якого сезону або наявності продуктів.Просте приготування солоних млинців не потребує складних інгредієнтів, а результат перевершить очікування. Завдяки різноманітним ідеям начинок, страву можна адаптувати як до повсякденного меню, так і до святкового столу. Млинці з солоним сиром чудово смакують як у теплому, так і в охолодженому вигляді, зберігають форму під час заморожування й легко підігріваються.Спробуйте солоні млинці з начинкою за цим рецептом і ви переконаєтеся, що така класика цілком може бути сучасною.

Інгредієнти

4 порц.

молоко↗4 склянки;
борошно вищого ґатунку↗2 склянки;
курячі яйця↗3 шт.;
цукор↗1 ст. л.;
приправа 10 Овочів Торчин®1 ч. л.;
сода↗½ ч. л.;
рослинна олія↗2–3 ст. л.
домашній сир↗300 г;
сметана (10%)↗100 г;
болгарський перець↗1 шт.;
приправа Торчин® «10 Овочів»5–7 г.

Покрокова інструкція

1
У великій мисці збийте яйця з цукром до легкої піни.
2
Додайте молоко та ретельно перемішайте.
3
Просійте борошно й поступово вводьте його в рідину, збиваючи, щоб уникнути грудочок.
4
Додайте соду – зовсім трішки, для ніжності.
5
Влийте рослинну олію – це зробить тісто еластичним.
6
Додайте приправу Торчин® «10 Овочів» – вона надасть пікантності.
7
Добре розігрійте сковорідку, змастіть її олією та виливайте тісто тонким шаром.
8
Обсмажте кожен млинець по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
9
Болгарський перець наріжте дрібними кубиками.
10
У глибокій мисці змішайте домашній сир, сметану, перець і приправу.
11
Викладіть 1–1,5 ст. л. начинки на край млинця й загорніть у рулет або конверт.
12
Млинці можна подавати одразу або трохи прогріти в духовці перед подачею.

Джерело: torchyn.ua

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток