Смугастий салат
На порцію
Салат у вигляді смужок з печінки, сиру, маринованих огірків та яєць, заправлений майонезом і прикрашений зеленню — швидка, поживна закуска, багата вітаміном А.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Готуємо так:
- 2
1. Печінку помити і зварити до готовності. Охолоджену печінку порізати тонкими брусочками, посолити і поперчити за смаком. Мариновані огірки теж нарізати тоненькими брусочками, а сир натерти на великій тертці. Яйця зварити і розрізати кожне вздовж на 4-6 частин. Зелень помити і обсушити.
- 3
2. Викладати на тарілку смужки печінки, сиру та огірків, розділяючи їх майонезом. Навколо розкласти частинки яйця і оздобити салат зеленю за смаком.
- 4
* Яловича печінка містить 8,8 мг вітаміну А у 100 г. Твердий сир та яйця теж багаті на вітамін А. Таким чином, цей салат допоможе створити кількаденний запас вітаміну А в організмі.
- 5
Читайте також: Ретинол – вітамін росту
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою