Димний гороховий суп з травами та йогуртом

• оливкова олія↗2 tbsp
• цибуля↗½

  дрібно нарізана

• морква↗1

  дрібно нарізана

• червоний перець↗½

  дрібно нарізаний

• часниковий зубчик↗1

  пресований

• нарізані томати400g can
• Knorr Smoked Chilli & Tomato Stock Pot↗1
• нут↗400g can

  злитий

• йогурт↗4 tbsp
• кінзаsmall bunch of

  або м’ята

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію в каструлі і обсмажте цибулю, моркву та перець на низькому вогні 5 хв, доки вони не стануть м’якими, але не підрум’яненими. Додайте часник і смажте ще 30 секунд.

2. 2

   Додайте томати, потім наповніть банку водою і вилийте її в каструлю. Додайте кубик Knorr Smoked Chilli & Tomato Stock Pot і ще 500 мл води. Доведіть до кипіння і варіть 10 хв. Якщо бажаєте менш текстурований суп, подрібніть його блендером до однорідності.

3. 3

   Додайте горох, трохи розімніть його картопляною товкачкою, і варіть ще 10 хв. Для подачі розлийте по чотирьох тарілках, додайте йогурт і посипте кінзою або м’ятою.