Фріттата з копченим лососем і камамбером

• копчений лосось↗7
• спаржа, обрізана↗4
• сир камамбер↗7
• яйця↗8
• вершки↗1⁄2
• сіль і перець
• молоді листя салату (для подачі)↗
• хрусткий хліб (для подачі)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Викладіть копчений лосось на дно змащеної форми розміром 17 × 25 см і глибиною 4 см. Діагонально наріжте підготовлену спаржу.

3. 3

   Розподіліть спаржу поверх лосося. Зверху розкладіть нарізаний камамбер.

4. 4

   Збийте яйця з вершками, додайте сіль і свіжомелений перець. Вилити суміш на камамбер.

5. 5

   Випікайте 30‑35 хвилин, доки фріттата не підніметься і не стане золотистою.

6. 6

   Дайте постояти 5 хвилин, щоб трохи охолонула. Подавайте з молодим салатом і хрустким хлібом.