Свинина у повільній каструлі з квашеною капустою та кілбасою

• безкістковий свинячий окорок↗2
• оливкова олія↗2
• свіжі листя чебрецю↗2
• сіль і перець
• квашена капуста↗4
• кильбаса↗1
• яблуко↗1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль у духовці. Покладіть запіканку у форму для запікання, змажте оливковою олією, посипте листям чебрецю (за смаком можна замінити петрушкою) і приправте сіллю та перцем.

2. 2

   Під грилем 10‑15 хвилин, доки не з’явиться легка підрум’яненість у кількох місцях.

3. 3

   Покладіть 2 фунти квашеної капусти у повільну каструлю.

4. 4

   Розмістіть запіканку в центрі над капустою, зверху викладіть яблука.

5. 5

   За бажанням додайте четвертинки червоної картоплі та тонко нарізану моркву.

6. 6

   Розкладіть шматки кілбаси навколо країв каструлі.

7. 7

   Накрийте рештою квашеної капусти.

8. 8

   Накрийте кришкою. Готуйте на високій температурі 6 годин.