Куряча запіканка для лижного дня

• масло або маргарин↗6
• багатоцільне борошно↗1⁄2
• курячий бульйон↗3
• сметана↗2
• біле вино↗1⁄2
• мускатний горіх↗1
• сіль і перець
• яйчні локшини, готові↗1
• нарізане варене куряче м'ясо4 1⁄2
• гриби, нарізані та приготовані↗1
• м'які сухарі↗1
• пармезан↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 градусів.

2. 2

   Розтопіть ½ склянки масла у каструлі на середньому вогні, додайте борошно і збивайте; постійно помішуючи, готуйте 1 хвилину.

3. 3

   Додайте бульйон, сметану та вино.

4. 4

   Готуйте, доки соус не загусне, постійно помішуючи.

5. 5

   Додайте мускатний горіх, сіль і перець.

6. 6

   Викладіть локшину у форму для випікання розміром 13×9 дюймів.

7. 7

   Шаром викладіть курку, гриби, а потім залийте соусом.

8. 8

   Розтопіть залишкові 2 столові ложки масла і змішайте їх з сухарями.

9. 9

   Посипте запіканку масляними сухарями і посипте пармезаном.

10. 10

    Випікайте 30 хвилин або доки не прогріється і не закипить.