Обсмажені котлети з ягнятини та кабачків

• лимон↗1

  цедра та сік

• оливкова олія↗1 tbsp
• сушений чебрець↗pinch
• котлети з ягнятини↗3
• кабачок↗1

  товстими скибками по діагоналі

• хумус2 tbsp

  (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте цедру та сік лимона, олію та чебрець у маленькій мисці, потім вилийте половину суміші на котлети. Розігрійте гриль-сковороду на сильному вогні. Обсмажте кабачки 2 хвилини до підрум’янення з обох боків, потім перекладіть їх у залишок лимонної олійної суміші. Обсмажте котлети 3 хвилини з кожного боку до рожевого кольору або до бажаної готовності, потім подайте з кабачками та хумусом, якщо використовується.