Стейки філе з соусом з шалоту та гірчицею

• стейки з філе без кістки↗4
• сіль↗1
• чорний перець, свіжо мелений↗1⁄2
• екстра вірджин оливкова олія↗4
• Діжонська гірчиця↗1
• свіжий лимонний сік↗2
• велика шалот, дрібно нарізана↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Приправте стейки з обох боків сіллю та перцем. Змастіть 1 ч.л. олії. Грилюйте 3‑4 хвилини з кожного боку до середньої прожарки.

2. 2

   Тим часом у маленькій мисці збийте решту інгредієнтів.

3. 3

   Викладіть стейки на тарілки і полийте їх соусом.