Просте сковородне свиняче м'ясо з капустою
На порцію
Простий і ситний обід для холодного дня, легко адаптується до смаку. Подавайте з картопляним пюре.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте олію у великій сковороді на середньо‑високому вогні. Обсмажте свинячі відбивні до золотистої скоринки з обох боків, приблизно 10 хвилин з кожного боку.
- 2
Додайте капусту, цибулю, яблука, 2 склянки води, часник, соус Вустершир і перець; доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до середньо‑низького, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні, доки м’ясо не стане м’яким, 45‑60 хвилин.
- 3
Вийміть м’ясо і овочі, залишивши якомога більше рідини в сковороді. У маленькій мисці змішайте воду і борошно. Підвищте вогонь до середньо‑високого, вилийте борошняну суміш у залишкову рідину, постійно помішуючи, доки соус не загусне і не закипить. Зменшіть вогонь до низького і тушкуйте ще 5 хвилин. Полийте соусом м’ясо з овочами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою