Прості шоколадні кекси

• борошно↗1 1⁄3
• сода харчова↗1⁄4
• розпушувач↗2
• какао-порошок без цукру↗3⁄4
• сіль↗1
• м'яке вершкове масло3
• цукор↗1 1⁄2
• яйця, збиті↗2
• ваніль↗1
• молоко↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (177°C).

2. 2

   Покладіть паперові форми для кексів у форму для мафінів або добре змастіть форму.

3. 3

   Просійте борошно, розпушувач, соду, какао та сіль.

4. 4

   В іншій мисці збийте разом масло і цукор, потім додайте яйця, добре збиваючи, і в кінці змішайте з ваніллю.

5. 5

   Додайте борошняну суміш чергуючись з молоком до суміші з цукром, ретельно збиваючи кожного разу.

6. 6

   Ложкою розкладіть тісто у форми для мафінів, заповнюючи їх на 2/3.

7. 7

   Випікайте 15‑17 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в кекс, не вийде чистою.

8. 8

   Кількість готових кексів залежить від того, наскільки заповнені форми. Якщо хочете високі кекси, заповнюйте їх майже повністю.