Креветкові тако з ківі сальсою

• Для сальси
• ківі Zespri SunGold2
• зелена цибуля, подрібнена↗1
• столові ложки червоної цибулі, подрібненої↗2
• склянка кінзи, подрібненої↗1⁄4
• зубчик часнику, подрібнений↗1
• халапеньо, нарізаний кубиками↗1⁄2
• лайм↗1
• Для авокадо крему
• авокадо↗1⁄2
• склянка нежирного грецького йогурту↗1⁄4
• сіль і перець
• Для креветок
• креветки, очищені та без кишковини↗1⁄2
• цільнозернові тортильї↗4
• tablespoon olive oil↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте ківі, зелений цибулю, червону цибулю, кінзу, часник і халапеньо в мисці. Приправте сіллю, перцем і вичавте сік одного лайма. Перемішайте і відкладіть.

2. 2

   У маленькій мисці розімніть авокадо в пасту. Додайте йогурт, щоб отримати крем. Приправте сіллю, перцем і відкладіть.

3. 3

   Нагрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні. Приправте креветки сіллю, перцем і обсмажте 3‑4 хв з кожного боку до готовності.

4. 4

   Складіть тако, викладаючи крем з авокадо, ківі сальсу та теплі креветки.