Креветковий соус Пікант

• креветки↗2
• цибуля↗4
• солодкий перець↗3
• зелена цибуля↗1 1⁄2
• петрушка↗1 1⁄2
• масло1⁄2
• томатна паста↗1
• томати та зелені чилі1
• цукор↗1
• вода↗1
• сіль і чорний перець
• перець кайєн↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте цибулю, солодкий перець, 1/2 зеленої цибулі та 1/2 петрушки в олії, доки цибуля не стане прозорою; додайте томатну пасту, томати з чилі, цукор і воду і готуйте на повільному вогні 3‑4 години.

2. 2

   Додайте креветки, залишок зеленої цибулі, петрушку, сіль і перець кайєн; продовжуйте готувати близько 20 хвилин.

3. 3

   Подайте поверх готового рису.