Креветки з пастою в соусі з козячого сиру

• креветки↗1
• паста (за смаком)↗1
• масло↗2
• борошно↗2
• козячий сир↗4
• курячий бульйон↗12
• висушені помідори, нарізані дрібними шматочками↗3 -4
• спаржа, нарізана кусочками по 2,5 см↗0.5
• гриби, розрізані на чверті↗0.5
• лимон, сік↗1
• часник, подрібнений↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У сковороді-сауте розтопіть масло, потім додайте борошно.

2. 2

   Взбивайте, доки не з’явиться пінка.

3. 3

   Поступово вливайте курячий бульйон, постійно збиваючи до однорідності.

4. 4

   Тушкуйте на низькому вогні, доки соус не загусне.

5. 5

   Додайте козячий сир і лимонний сік, перемішуйте, доки не розтане і не стане гладким.

6. 6

   В окремій сковороді обсмажте спаржу, гриби та вялені помідори.

7. 7

   В окремій сковороді обсмажте креветки, часник, сіль і перець.

8. 8

   Обгорніть пасту соусом і змішайте з половиною креветок.

9. 9

   Викладіть овочі та креветки зверху.