Креветки та гребінці в маринара
На порцію
Швидкий і простий спосіб насолодитися креветками та гребінцями в італійсько‑американському соусі.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій глибокій сковороді на середньому вогні розтопіть 2 ст. л. масла і додайте 2 ст. л. масла виноградних кісточок. Тушкуйте цибулю одну хвилину, потім додайте часник. Смажте ще одну‑дві хвилини, доки часник не почне золотитися.
- 2
Додайте пасту з анчоусів, доки вона не зникне в цибулі та часнику.
- 3
Додайте томатне пюре з банки, і за бажанням поріжте або розімніть помідори, додаючи їх у сковороду.
- 4
Додайте сушену петрушку, чебрець і червоні пластинки перцю. Доведіть соус до легкого бульбашкового кипіння, без кришки, час від часу помішуючи, приблизно 20 хвилин, доки соус не загусне.
- 5
Додайте креветки і половину нарізаного свіжого базиліку, накрийте кришкою і тушкуйте 2 хвилини.
- 6
Додайте гребінці, знову накрийте кришкою і тушкуйте ще 2 хвилини. Потім додайте решту базиліку і 2 ст. л. масла. Перемішайте, доки масло не розтане.
- 7
Подавайте з чорнильною лінгвіні, зі свіжим салатом і хрустким семоліновим хлібом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою