Малий морський гребінець

Типова одиниця: г · Поширений продукт

Опис

Маленькі морські гребінці, що живуть у затоках і прибережних водах, мають ніжний смак і м'яку текстуру.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії70

Білки12г

Жири0.5г

Вуглеводи2г

Вітаміни та мінерали

Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Вітамін D, Селен, Кальцій, Магній, Цинк, Калій

Як обирати

Обирайте гребінці з блискучою, вологовою м'якоттю та без неприємного запаху; уникайте тих, у яких м'якоть суха або має темні плями.

Як зберігати

Зберігайте у холодильнику в герметичному контейнері, покритому вологим паперовим рушником, не довше 2 днів; для довшого зберігання заморозьте в пакетах без повітря.