Салат з тонко нарізаних зелених овочів

• лайми↗4
• зелені яблука↗2

  нарізані соломкою

• цибулини фенхеля↗2

  нарізані соломкою

• огірок↗1

  без насіння, нарізаний соломкою

• селерa↗3

  стебла, нарізані соломкою

• зелена цибуля↗6

  нарізана соломкою

• оливкова олія↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Натріть цедру і вичавіть сік 2 лаймів у велику салатну миску. Залиште інші 2 лайми, розрізавши їх на половинки, щоб вони лежали плоско на дошці. Використовуючи маленький зубчастий фруктовий ніж, зріжте шкірку та білу частину вниз. Відокремте дольки від білої частини і грубо наріжте. Додайте їх у миску разом з яблуками, фенхелем, огірком, селери, зеленою цибулею та оливковою олією. Накрийте і охолодіть до подачі.