Шефіфім Мемулаїм – сливи, фарш та горіхи

• цибуля, нарізана↗1
• масло↗2
• фарш з телятини↗3⁄4
• дрібно нарізані волоські горіхи1
• родзинки, замочені 5 хв у теплій воді та зціджені↗1⁄4
• сіль↗2
• перець↗
• без кісточок сливи↗30 -32
• томатний соус↗1⁄4
• лимон, сік↗1
• цукор↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   У сковороді обсмажте цибулю в маслі 5 хвилин.

2. 2

   Змішайте фарш з родзинками, додайте 1 ч.л. солі та перець, перемішайте руками і сформуйте 30‑32 кульки діаметром 1 дюйм.

3. 3

   Наповніть кожну сливу начинкою і розкладіть у форму для випікання.

4. 4

   Змішайте томатний соус з цукром, додайте 1 ч.л. солі та перець за смаком; полийте цим сливи.

5. 5

   Випікайте 45 хвилин при 350°F.