1
Підсмажте горіхи пекан: розподіліть їх у неглибокій сковороді і підсмажуйте при 350 °F до ароматності та легкого підрум’янення, приблизно 10 хвилин.
2
Підсмажте вівсянку: розподіліть її у неглибокій сковороді і підсмажуйте при 350 °F, доки вона не почне змінювати колір, 5‑10 хвилин; стежте уважно. Дайте горіхам і вівсянці повністю охолонути.
3
Розігрійте духовку до 325 °F. Збивайте масло з обома цукрами до дуже легкої та пухкої маси. Додайте яйце і ваніль і збивайте до однорідності.
4
В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль і підсмажену вівсянку. Обережно вмішайте в масляну суміш *вручну* лише до поєднання; не перемішуйте надмірно. Легко вмішайте обидва види шоколаду та горіхи, якщо використовуєте.
5
Використайте ложку для печива, розкладіть тісто на пергаментний лист і легенько притисніть задньою частиною ложки, щоб трохи сплюснути.
6
Випікайте при 325 °F протягом 20 хвилин до рівного світло-золотистого кольору. (Якщо краї починають підрум’янюватись, духовка занадто гаряча.)
7
Зніміть з деку і дайте охолонути на решітці. Виходить 1 дюжина великих або 2 дюжини маленьких печив.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток