Салат з морським окунем та артишоками
На порцію
Салат з морським окунем, кускусом та артишоками, прикрашений свіжою зеленню та лимоном – швидка вечеря на двох за 20 хвилин.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Приготуйте кускус згідно інструкції на упаковці, потім змішайте його з артишоками. Збийте гірчицю з олією з пакету артишоків та ½ ст. л. оливкової олії, додайте до кускусу. Додайте трави, цедру та сік лимона, трохи приправ і водяну крес, перемішайте.
- 2
Нагрійте залишкову олію у великій антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні. Приправте шкіру морського окуна, потім викладіть його шкірою вниз у олію. За допомогою лопатки тримайте рибу, бо вона трохи скручується. Коли м'ясо майже повністю стане непрозорим (близько 3 хв), переверніть і готуйте ще 1 хв. Розподіліть салат по двох тарілках і покладіть рибу зверху.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою