Вафлі з еґногом
На порцію
Святкові вафлі з еґногом, збитими вершками та міні‑цукровими паличками.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Увімкніть електричну вафельницю, щоб вона розігрілася.
- 2
Приготуйте збиті вершки: збийте вершки, ванільний екстракт, крем тартар і дрібку солі до жорстких піків. Поставте у холодильник.
- 3
Приготуйте вафлі: у великій мисці збийте сухі інгредієнти. Додайте олію та яйця, потім поступово вливати еґног, починаючи з приблизно половини склянки. Кількість еґногу залежить від борошна, вологості та температури. Змішуйте, доки маса не набуде консистенції густих збитих вершків.
- 4
Випікайте вафлі згідно інструкцій вашої вафельниці. Подавайте кожну з ложкою збитих вершків і цукровою паличкою зверху. При бажанні посипте цукровою пудрою, мускатним горіхом, корицею або мускатним м’яком. Подавайте з підогрітом сиропом за смаком (наприклад, м'ятним кленовим сиропом).
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою