Мідії та креветки з жовтим рисом

• велика цибуля↗1
• часник↗1
• довгозернистий рис↗1
• мелений куркума↗1⁄2
• курячий бульйон↗1
• вода↗3⁄4
• креветки середнього розміру↗1⁄2
• молюски↗1⁄2
• заморожений горох↗1
• сіль↗1⁄4
• перець↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді обсмажте цибулю та часник в олії до м’якості.

2. 2

   Додайте рис і куркуму, перемішайте, щоб покрити зерна.

3. 3

   Додайте бульйон і воду, перемішайте.

4. 4

   Доведіть до кипіння.

5. 5

   Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин, доки рис не стане м’яким.

6. 6

   Додайте креветки, молюски, горох, сіль і перець, перемішайте.

7. 7

   Доведіть до кипіння.

8. 8

   Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте ще 5 хвилин, доки креветки не стануть рожевими.

9. 9

   Подавайте гарячим.