Ковбаски з гарбузом у духовці

• свинячі ковбаски↗450g

  (або 8 великих ковбасок)

• гарбуз↗800g

  частка, очищена та нарізана на кусочки товщиною пальця у формі місяця

• червона цибуля↗2

  очищена та нарізана частками

• оливкова олія↗2 tbsp
• камін2 tsp
• яловичий соус300g

  з холодильника

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C (конвекція 200°C, газ 7). Покладіть перші п'ять інгредієнтів у велику антипригарну форму для запікання, перемішайте, щоб вони покрилися олією, і запікайте 20 хвилин, доки ковбаски не підрум'яняться, а гарбуз не стане м'яким і почне підрум'янюватись по краях.

2. 2

   Влийте соус у форму і обережно перемішайте гарбуз і ковбаски дерев’яною ложкою, знімаючи прилиплі або підрум’янені шматочки. Поверніть у духовку ще на 2 хвилини, доки соус не почне кипіти. Приправте за смаком і подайте з зеленню або квасолею.