Ковбаски з песто‑картопляним пюре

• великі білі картоплини↗3
• оливкова олія↗

  для смаження

• свинячі ковбаски↗4
• черрі помідори↗200g

  на лозі

• песто↗½ tub fresh

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть і розріжте картоплю на четвертинки, потім варіть у великій каструлі з підсоленою киплячою водою 15 хвилин. Зцідіть і відкладіть.

2. 2

   Налийте трохи оливкової олії у велику сковороду на середньому вогні і обсмажте ковбаски 15 хвилин. Додайте помідори у сковороду на останні 5 хвилин. Добре розімніть картоплю і змішайте її з песто. Приправте і подайте з ковбасками та помідорами.