Рис у стилі ризотто з ковбасою, горохом і гарбузом
На порцію
Смачна страва в італійському стилі, де рис готується з ковбасою, горохом і запеченим гарбузом.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Приготуйте ковбаски на сковороді або на грилі, трохи охолодіть, потім наріжте.
- 2
Розігрійте духовку до середньої температури.
- 3
Обмажте нарізаний кубиками гарбуз невеликою кількістю олії, потім випікайте до м'якості.
- 4
Нагрійте додаткову олію у великій сковороді, додайте цибулю та часник і готуйте до м'якості.
- 5
Додайте рис і перемішуйте, доки всі зерна не покриються олією.
- 6
Додайте вино і готуйте, перемішуючи, доки вино не випарується.
- 7
Додайте весь бульйон, добре перемішайте і перелийте у форму для запікання.
- 8
Накрийте алюмінієвою фольгою і поставте у духовку.
- 9
Випікайте 20 хвилин, потім вийміть з духовки.
- 10
Додайте приготовані нарізані ковбаски, горох, пармезан, вершки і перець, обережно, але ретельно перемішайте.
- 11
Додайте приготований гарбуз і дуже обережно перемішайте.
- 12
Накрийте і поверніть у духовку ще на 5 хвилин.
- 13
Подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою