Ковбасна запіканка з бобами

• рослинна олія↗1 tbsp
• свинячі ковбаски↗8
• селер↗2

  стебла, нарізані

• морква↗2

  нарізана

• цибуля↗1

  нарізана

• томатна паста↗1 tbsp
• консервовані боби-горох↗400g
• консервовані печені боби400g

  у томатному соусі

• чебрець
• гарячий курячий або овочевий бульйон↗200ml
• білий хліб↗2

  подрібнений у крихти

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте половину олії у великій каструлі, потім обсмажте ковбаски з усіх боків. Вийміть їх і відкладіть. Додайте решту олії, викладіть овочі в каструлю і смажте 10 хвилин. Додайте томатну пасту і готуйте ще 1 хвилину.

2. 2

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C fan/gas 6. Поверніть ковбаски в каструлю разом з бобами, чебрецем і деякими приправами, потім влити бульйон і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, посипте крихтами хліба, і випікайте в духовці 25‑30 хвилин, доки крихти не стануть золотистими, а рагу не закипить.