Ковбаса з квашеною капустою в горщику

• цибуля↗2
• маргарин↗1 1⁄2
• квашена капуста (холодна упаковка)↗2
• яблучний сік↗1
• вода↗1
• камінний кмин1
• сіль↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄4
• коричневий цукор↗1
• копчена ковбаса↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть маргарин у великій каструлі на середньому вогні; додайте цибулю і смажте, доки вона не стане м’якою.

2. 2

   Додайте квашену капусту, яблучний сік, воду, кмин, сіль, перець і коричневий цукор, ретельно перемішайте.

3. 3

   Доведіть суміш у каструлі до кипіння; потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин, час від часу помішуючи.

4. 4

   Додайте шматочки копченої ковбаси, готуйте ще 30‑45 хвилин, тушкуючи і час від часу помішуючи, доки квашена капуста не стане м’якою.