Сардина в томатному соусі на рослинній олії

• сардини↗750г
• оцет (3%)↗1/2 ст.л.
• томатне пюре↗1/2 склянки
• сіль, мелений перець за смаком↗
• лавровий лист↗1-2 шт.
• дрібка цукру↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Щоб приготувати Сардини в томатному соусі на рослинному маслі необхідно:

2. 2

   Сардини почистити, промити і підготувати звичайним для морських риб способом. Обсушені сардини (без голів) укласти спинками догори в вогнетривку форму або неглибоку посудину. Рослинну олія, оцет, томатне пюре і смакові приправи змішати і залити цією сумішшю сардини. Рибу тушкувати під кришкою приблизно 40 хв. на середньому вогні. Дати охолонути під кришкою.

3. 3

   2. Сардини в томатному соусі на рослинному маслі можна вживати з бутербродами і салатами. Сардини стають ще смачніше, якщо дати їм постояти в холодному місці 2-3 дні.