1
Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
2
У неглибокій форму для запікання злегка змастіть дно 1 столовою ложкою оливкової олії.
3
Розмістіть лосось шкірою вниз у форму, посипте сіллю та перцем. Полийте 2 столовими ложками оливкової олії і відкладіть.
4
У сковороді розігрійте залишкову оливкову олію і додайте фенхель, часник і стільки артишоків, скільки бажаєте (злийте і обсушіть артишоки перед додаванням). Обсмажуйте близько п’яти хвилин.
5
Зніміть з вогню і додайте соняшникові (sun‑dried) помідори, кріп і лимонний сік.
6
Полийте лосось сумішшю і випікайте 15‑20 хвилин, доки риба не розпадається виделкою.
7
Ретельно промийте шпинат і парьте, доки не зав'яне.
8
Розкладіть лосось на тарілці зі шпинатом, зверху викладіть суміш і подайте.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою