Салат з гарбузом і фетою

• гарбуз:↗200 г.
• фета:↗200 г.
• салат рукола:150 г
• червона цибуля:↗1 шт.
• гарбузове насіння:↗3 ст. ложки
• оливкова олія:↗2 ст. ложки
• суміш спецій (перець, паприка, куркума, сушені петрушка та цибуля):↗1 ч. ложка
• сіль за смаком↗
• Для заправки
• оливкова олія :↗4 ст. ложки
• лимонний сік:1 ч. ложка

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1. Гарбуз почистити і нарізати кубиками. Викласти у форму для запікання, полити оливковою олією, посолити, посипати сумішшю спецій і запікати в духовці, розігрітій до 200 С 20 хвилин.

3. 3

   2. Цибулю почистити і на шинкувати тонкими кільцями. Фету нарізати кубиками. Руколу помити і обсушити. Приготувати заправку: змішати оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець за смаком.

4. 4

   3. змішати в салатниці шматочки гарбуза, цибулю, фету та руколу. Полити заправкою, перемішати і посипати зверху гарбузовим насінням.

5. 5

   Читайте також: Каротин – вітамін краси