Дуже мало є продуктів, які при правильному приготуванні і подачі залишаються несмачними. Хоча, я особисто вважаю, що несмачних продуктів не існує, просто смаки різні ... Якщо Ви не любите руколи, обходите стороною цикорій і косо дивитеся на радіккіо і все, що пов'язано з салатною зеленню з гірчинкою, спробуйте приправити все це кисло-солодким соусом, і дуже може бути, що таку зелень Ви полюбите! Коли роблю салат з такою заправкою, я ніколи не додаю солі, так як заправка вже досить яскрава смаком.

Інгредієнти

3 порц.

змішаної гіркої салатної зелені (рукола, радіккіо, цикорій і т.д.), помити, порвати або порізати↗400 грам
помідори, порізати (можна різних сортів)↗2- 3
цибулина, порізати півкільцями↗1
кедрових горішків (можна замінити волоськими горіхами або фісташками)30 грам
оливкової олії↗6 ст. л
бальзамічного оцту↗3 ст.л.
європейської гірчиці (солодкої)↗1 ч.л.

Покрокова інструкція

1
Кедрові горішки підрум'янити на сухій сковорідці. Залишити їх повністю охолонути на сковорідці, для того, щоб вони довше залишалися хрусткими.
2
Змішати всі інгредієнти для заправки.
3
У салатну миску покласти салатну зелень, помідори, цибулю і кедрові горішки. Добре перемішати.
4
Заправити салат заправкою безпосередньо перед подачею, тоді горішки будуть хрустіти. Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток