Салат з брокколі і цвітної капусти під апельсиновим соусом

• цвітна капуста↗500 г
• броколі↗500 г
• грейпфрут (або апельсин)↗1 шт.
• оливкова олія, розмарин, сіль, чорний мелений перець за смаком.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Капусту відваріть протягом 5-7 хвилин у підсоленій воді, додавши розмарин і 1 ст. ложку оливкової олії. Воду злийте і промийте капусту під струменем холодної води.

2. 2

   У сотейнику розігрійте оливкову олію, додайте трохи розмарину і очищений від плівок грейпфрут, тушкуйте на слабкому вогні 3-5 хвилин, періодично помішуючи, приправте сіллю і перцем за смаком.

3. 3

   Овочі викладіть на тарілку і полийте соусом.