Саккоттини Пульєсі (пульезські сендвічні печивка)

На порцію

94.2ккал
1.6гБілки
6.3гЖири
7.9гВуглеводи

Традиційне італійське печиво, яке можна подавати з джемом або просто так.

Інгредієнти

  • консервований нут1⁄2
  • каштановий мед2
  • незасолоджений какао-порошок1 1⁄2
  • кориця1⁄2
  • сіль1⁄2
  • кедрові горішки1 1⁄2
  • унблейчоване універсальне борошно
  • заморожене листкове тісто2
  • яйце1
  • цукрова пудра

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 375°F (190°C). У кухонному процесорі або блендері подрібніть нут разом з медом, какао-порошком, корицею та сіллю до пюре. Перекладіть суміш у миску і додайте кедрові горішки.

  2. 2

    На легенько посипаній борошном поверхні розкладіть листи листкового тіста. За допомогою круглого вирізувача діаметром 1,5 дюйма виріжте 64 кружки. У центр половини кружок покладіть чайну ложку начинки, потім накрийте рештою кружок, утворюючи сендвіч.

  3. 3

    Легко притисніть пальцями краї кружок, щоб закрити начинку (під час випікання краї можуть трохи розкриватися). Поставте в холодильник на 30 хвилин.

  4. 4

    Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Віськами виделки проколіть верх. Змажте верх яйцем і випікайте до золотистого кольору, приблизно 18 хвилин. Вийміть, охолодіть на решітці і посипте цукровою пудрою.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток