Традиційне італійське печиво, яке можна подавати з джемом або просто так.
Розігрійте духовку до 375°F (190°C). У кухонному процесорі або блендері подрібніть нут разом з медом, какао-порошком, корицею та сіллю до пюре. Перекладіть суміш у миску і додайте кедрові горішки.
На легенько посипаній борошном поверхні розкладіть листи листкового тіста. За допомогою круглого вирізувача діаметром 1,5 дюйма виріжте 64 кружки. У центр половини кружок покладіть чайну ложку начинки, потім накрийте рештою кружок, утворюючи сендвіч.
Легко притисніть пальцями краї кружок, щоб закрити начинку (під час випікання краї можуть трохи розкриватися). Поставте в холодильник на 30 хвилин.
Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Віськами виделки проколіть верх. Змажте верх яйцем і випікайте до золотистого кольору, приблизно 18 хвилин. Вийміть, охолодіть на решітці і посипте цукровою пудрою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою