Рис з медом
На порцію
Солодка та ароматна страва з довгозернистого рису, кураги, підсмаженого мигдалю та меду, приправлена куркумою, корицею, гвоздикою та кардамоном.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Готуємо так:
- 2
1. Курагу обшпарити окропом, залити холодною водою, відцідити, просушити і порізати на невеличкі шматочки (залишити кілька більших шматочків для оздоблення).
- 3
2. Цибулю і часник почистити і дрібно порізати. Нагріти у сковороді олію і підсмажити на ній цибулю до прозорості. Тоді додати часник та промитий рис й смажити до золотистого кольору.
- 4
3. 2,5 склянки води закип’ятити і вилити в сковороду. Додати шматочки кураги, куркуму, корицю, кардамон та гвоздику й довести до кипіння. Тоді вогонь зменшити до мінімуму, накрити сковорідку кришкою і тушкувати 20 хвилин. Фотодрук на склі Львів
- 5
4. Коли вся вода випарується, додати подрібнений підсмажений мигдаль (залишити трохи цілого мигдалю для оздоблення) та мед. Перемішати, виключити вогонь і залишити ще на 10-15 хвилин у теплому місці, щоб страва дійшла.
- 6
5. Подавати рис гарячим, оздобившим мигдалем та шматочками кураги.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою