Рибний торт

• риба (філе)500 г
• морква↗3 шт.
• цибуля↗2 шт.
• чорнослив↗жменя
• зелень кропу↗1 пучок
• желатин↗1 ст. ложка
• сіль↗за смаком.
• молоко↗1 склянка
• яйця↗3 шт.
• сіль і чорний мелений перецьза смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Рибне філе наріжте смужками. Одну моркву наріжте тонкими кружечками, решту натріть на середній тертці.

2. 2

   Рибне філе наріжте смужками. Одну моркву наріжте тонкими кружечками, решту натріть на середній тертці.

3. 3

   Чорнослив розпарте і наріжте на шматочки. Ріпчасту цибулю наріжте, кріп подрібніть.

4. 4

   Чорнослив розпарте і наріжте на шматочки. Ріпчасту цибулю наріжте, кріп подрібніть.

5. 5

   Прямокутну форму для випічки змастіть рослинною олією і вистеліть папером для випічки.

6. 6

   Прямокутну форму для випічки змастіть рослинною олією і вистеліть папером для випічки.

7. 7

   Торт викладіть шарами: 1 шар – морква (кружечками), 2 – риба, посоліть, поперчіть і посипте половиною норми желатину, 3 – чорнослив (половина), 4 – кріп (половина), 5 – цибуля (половина), 6 – терта морква (половина). Потім шари повторіть.

8. 8

   Торт викладіть шарами: 1 шар – морква (кружечками), 2 – риба, посоліть, поперчіть і посипте половиною норми желатину, 3 – чорнослив (половина), 4 – кріп (половина), 5 – цибуля (половина), 6 – терта морква (половина). Потім шари повторіть.

9. 9

   Зробіть заливку: молоко розмішайте з яйцями, посоліть і залийте торт. Залиште на 15 хвилин.

10. 10

    Зробіть заливку: молоко розмішайте з яйцями, посоліть і залийте торт. Залиште на 15 хвилин.

11. 11

    Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 1 годину.

12. 12

    Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 1 годину.

13. 13

    Коли торт охолоне, поставте його в холодильник на 2-3 години.

14. 14

    Коли торт охолоне, поставте його в холодильник на 2-3 години.