1
Для тіста: просійте борошно, додайте масло і замісіть, як пиріжкове тісто.
2
Додайте жовтки, потім тепле молоко з дріжджами. Замішуйте, доки тісто не відходить від стінок миски.
3
Поділіть тісто на 3 рівні частини (приблизно по 12 унцій кожна). Розігрійте духовку до 350 °F.
4
Розкачайте одну частину тіста (між листами пергаментного паперу або змащеної/посипаної борошном паперу) у прямокутник, що підходить до форми 15×10×1 дюймів. Зніміть папір і притисніть тісто до злегка змащеної форми.
5
Змішайте інгредієнти горіхової начинки. Відкладіть 1/4 склянки для посипки. Решту розсипте на тісто.
6
Тим же способом розкачайте другу частину тіста.
7
Розподіліть обидві банки фруктової начинки поверх другого шару тіста.
8
Розкачайте третю частину тіста і накрийте абрикосову начинку. Випікайте при 350 °F 25 хвилин. Поки це, збийте 4 білки до жорсткої піни, поступово додаючи цукор, доки він не розчиниться. Після 25 хвилин вийміть торт, розподіліть безе зверху, посипте залишеними горіхами і поверніть у духовку ще на 10‑20 хвилин до легкого підрум’янення.
9
Після охолодження наріжте ромбами або квадратами. За бажанням можна використати іншу фруктову начинку замість абрикосової.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток