Парені коренеплоди

• середні моркви↗6
• пастернаки↗5
• середній репа1
• цедра лимона, терта↗1⁄4
• масло↗1
• петрушка, подрібнена↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть і наріжте овочі на маленькі тонкі смужки приблизно 1/8 × 1/8 × 2,5 дюйма. Покладіть їх у пароварку над киплячою водою і паріть до м'якості, але не розм'якшення, близько 10 хвилин.

2. 2

   Перекладіть у теплу сервізну тарілку; додайте цедру лимона і масло. Прикрасьте подрібненою петрушкою.