Запечені кам'янисті фрукти

• персики↗3

  розрізані навпіл, без кісточок, крупними дольками

• нектарини↗3

  розрізані навпіл, без кісточок, крупними дольками

• абрикоси↗6

  розрізані навпіл, без кісточок

• вино Марсала↗400ml
• мед↗2 tbsp
• масло↗50g

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією/газ 4. Перекладіть усі фрукти у щільну жаростійку форму або деко. Залийте вином Марсала, полийте медом і розподіліть шматочки масла. Запікайте 30 хв, доки фрукти не стануть соковитими та м’якими, але не розм'якнуть. Подавайте теплими разом із соком, порцією морозива та флорентінами (див. «Підходить до…»).