Паста Альфредо з печеною червоною паприкою

• феттуччіні↗16
• соус
• шелковистий тофу↗8
• рікотта з частковим знежиренням↗3⁄4
• звичайний йогурт↗2
• часниковий зубчик↗1 -2
• пармезан↗4
• масло↗2
• білий перець1⁄4
• італійські приправи↗1 1⁄2
• печені червоні перці (консервовані)↗4
• salt and pepper

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть феттуччіні у підсоленій воді згідно інструкції на упаковці.

2. 2

   Помістіть інгредієнти соусу у контейнер Vita‑Mix у зазначеному порядку, за винятком італійських приправ.

3. 3

   Додайте 1/2 чайної ложки суміші італійських приправ і закріпіть кришку з двома частинами.

4. 4

   Виберіть швидкість VARIABLE №1 і поступово збільшуйте до №10; потім до HIGH.

5. 5

   Дайте машині працювати 3-4 хвилини або доки не з'явиться інтенсивний пар через отвір кришки.

6. 6

   Відкоригуйте сіль і перець за смаком.

7. 7

   Подавайте з щойно звареними феттуччіні, посипте додатковим пармезаном за бажанням.

8. 8

   Посипте залишками італійської приправи.