Рецепт салату “Авокадо-блюз”
На порцію
Свіжий, легкий салат з авокадо, яйцями, огірками, пекінською капустою та апельсиновим соусом, ідеальний для літнього обіду.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Готуємо так:
- 2
Яйця зварити і нарізати кубиками. Огірки та авокадо почистити і теж нарізати кубиками. Пекінську капусту дрібно нашаткувати.
- 3
Вичавити сік з половини апельсина, а другу половину почистити від шкірки, зернят та плівок і дрібно нарізати.
- 4
Змішати в салатниці яйця, авокадо, огірки, капусту та шматочки апельсина, додати сушену зелень петрушки, суміш перців та сіль, заправити апельсиновим соком та оливковою олією і перемішати. Оздобити салат зеленню петрушки.
- 5
* Дозріле авокадо має жовту м’якоть і легко ріжеться. Якщо плід твердий, зеленуватого кольору всередині, треба дати йому полежати кілька днів, щоб авокадо “дозріло”. Плід авокадо не лише смачний, але і корисний. З нього можна приготувати багато смачних страв.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою