Гострий домашній соус з привидом чилі

• чілі-привиди↗6
• малий червоний болгарський перець, нарізаний↗1
• консервовані цілі томати (28 унцій), пюре↗1
• середня цибуля, нарізана↗1⁄2
• часникові зубчики, розрізані навпіл↗2
• яблучний оцет↗2
• органічний цукор↗1
• вода, щоб покрити↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Увімкнувши рукавички, видаліть стебла та насіння з чилі-привидів.

2. 2

   Змішайте всі інгредієнти у середній каструлі, додайте достатньо води, щоб покрити. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 20 хвилин, доки овочі не стануть м'якими.

3. 3

   Перекладіть у блендер і змішайте до однорідної маси.

4. 4

   Зберігайте у скляній банці або пластиковій ємності.