Салат з індички під йогуртовим соусом

• листовий салат (латук)↗1 качан
• помідори черрі (можна звичайні)↗200 г
• моцарелла (mozzarella)↗150 г
• грудка індички (або курки)↗400 г
• сіль↗
• чорний мелений перець↗
• оливкова чи соняшникова олія для смаження
• знежирений йогурт↗4 ст. л.
• оливкова олія↗3 ст. л.
• бальзамічний оцет↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Латук добре промити, обсушити і порвати руками, або порізати ножем.

   
2. 2

   Помідори черрі помити і розрізати навпіл.

   
3. 3

   Моцареллу нарізати дольками.

   
4. 4

   Грудку індички промити, обсушити серветкою і нарізати доволі крупними шматками.

   
5. 5

   Сковорідку з олією розігріти, викласти шматки індички і смажити до рум’яної скоринки. В кінці приготування посолити і поперчити.

   
6. 6

   Готуємо соус. В посудину вилити йогурт, додати олію і бальзамічний оцет.

   
7. 7

   Все збити вінчиком. Приправити сіллю і перцем.

   
8. 8

   На порційні тарілки викласти листя салату, зверху викласти розрізані помідори і моцареллу, потім викласти шматки індички і полити йогуртовим соусом. Салат з індички під йогуртовим соусом готовий.